afacere cu iepuri

Buna ziua,
de un an de zile eu inpreuna cu sotul meu crestem un iepuras de angora in casa (apartament) si acum ne-a venit ideea sa facem o ferma mica cu iepuri. Vreau sa stiu ce gen de iepuri ar fi buni pt o afacere? de carne, de rasa? ma puteti ajuta ? mai are cineva ferma? imi poate da cateva detalii legate de piata de desfacere de hrana lor pe timp de iarna? multumesc.